肥油横流，皮糙肉厚
大猪蹄子虽然如同莽汉一样
但却特别容易讨人欢心
不管是碳烤、红烧，还是油炸
猪蹄那柔糯的脂肪颤抖的胶质
无时不刻不在蛊惑人心！
1烤猪蹄一至味烤猪蹄
这里的猪蹄处理得很干净，都是提前腌制好的半成品，抹上油就可以开烤了。烤制的时间差不多需要5分钟，剩下的5分钟是用来排队哒~
猪蹄在老板的翻转下旋转跳跃闭着眼，°无死角均匀受热，溢出的油脂滴落进烤架还会冒出火花，很是壮观。
老板会提前询问想要整只啃，还是切成小块，不过我推荐切成小块，这样能烤得更均匀~
说实话，我原本想打包带走的，谁知道架不住烤猪蹄的香味，老板刚打包好我就忍不住抓起来现啃了……果然烤猪蹄这种东西还是要现吃才行，这样返回去买第二个才比较方便嘛嘿嘿～
一定要趁热吃才能最大限度地感受猪蹄的美味，是孜然、椒盐、花生粉混着烤得酥脆表皮的焦香，是带着胶质的猪皮和软糯蹄筋的弹牙口感，是冒着香气的油脂和Q弹猪肘肉结合，肥胖又满足的感觉！
虽然老板打包的时候提前给我配了手套，但是来不及了快上车快点啃，形象什么的已经不重要了，我先吃为敬！
店名：一至味烤猪蹄